Olivenöl- Flasche 500 ml. Marqués de Valdueza Coupage.

Olivenöl der höheren Kategorie, das direkt aus Oliven und nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Olivensorte

Coupage von Arbequina, Picual, Hojiblanca und Morisca

Ölmühle: Marques de Valdueza, Merida (Badajoz)
 
Der Name Marqués de Valdueza deutet schon auf ein Olivenöl von ausgezeichneter Qualität hin. Es ist eine einzigartige Coupage von vier Sorten: Arbequina, Picual, Hojiblanca und Morisca, die dem Öl seinen exklusiven Charakter verleihen.
Die Ölmühle Finca Perales befindet sich in Mérida (Extremadura), wo ihr Inhaber, Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo, seit frühester Kindheit eine besondere Liebe zur Natur entwickelt, die ihn später dazu bewegen wird das Ökosystem in seinen Produktionsgebieten besonders sorgfältig zu pflegen.

Dieses Native Olivenöl Extra ist ein sehr fruchtiges Öl von mittlerer Intensität. Beim Eingang in den Mund ist es sehr süß, gefolgt von einer leichten Bitterkeit und scharfen Geschmacksnoten. Seine außergewöhnliche Eigenschaften haben es in die besten Restaurants der Welt gebracht und es wird von höchstrenomierten Köchen verwendet.

Man kann es sowohl zum Kochen als auch roh verwenden. Besprühen Sie es sparsam auf gekochtem Spargel, gedampftem Tuhnfisch, Anschovis mit Frischkäse oder auf luftgetrocknetem, gepöckeltem Ochsenfleisch (Cenina). Sie werden von dem Resultat garantiert begeistert sein!

Anmerkung: Alle Daten werden von der Ursprungs-Ölmühle bereitgestellt.

*Vor Licht schützen und kühl lagern.