Olive Oil Glass Bottle 500 ml. Castillo de Canena Arbequina First Day of Harvest.

Superior Category Olive Oil obtained directly from olives and only by mechanical procedures.

Variety and Origin

100% Arbequina

Mill: Castillo de Canena, Canena (Jaén)

Extraction Method:

• Maximum 4 hours from picking.
• Centrifuge Pieralisi Genius III.
• Temperature: 21º. Without water.

Aceite de Edición Limitada de variedad arbequina cuyos atributos no sólo no pasan desapercibidos sino que están representados en su más alto nivel. Se trata de un aceite brillante y de color verde claro con toques a hierba verde y heno recién cortado. En boca predomina igualmente la hierba verde y la almendra fresca. Se trata de un aceite muy equilibrado, con un leve picor y amargor.

Sin duda alguna desde Cincolivas te recomendamos probarlo durante los los 6 primeros meses desde su extracción ya que es ahí donde despliega sus mejores características y propiedades como aceite exclusivo que es. Un pescado hervido, un salmorejo o salsas como la vinagreta, incluso y muy acertado su uso para postres y bizcochos, te harán apreciar en su esencia tan especial aceite.

Note: All data is provided by the mill of origin.

*Protect from light and keep in a cool place.