Aceite de Oliva Botella 500 ml. Castillo de Canena Picual Primer Día de Cosecha.

Aceite de Oliva de Categoría Superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Variedades y Origen

100% Picual

Almazara: Castillo de Canena, Canena (Jaén)

Método de extracción:

• Máximo 4 horas desde la recolección.
• Centrifugadora Pieralisi Genius III.
• Temperatura de la masa: 21º. No adición de agua

Frutado intenso de aceituna verde, hierba y aromas vegetales que nos recuerdan en primer plano el tomate, la tomatera, el pimiento verde, el hinojo, el apio y la alcachofa. En segundo plano aromas frutales a manzana verde, piel de plátano y almendra. Gran complejidad olfativa. En boca tiene una entrada suave pero con carácter, gran armonía con las notas percibidas en nariz, amargo ligero y bien compensado con el picante. Persistente y bien estructurado.

Especialmente recomendable para tus delicias de jamón y queso, gazpacho o carnes a la brasa. Disfruta del sabor único de la primera extracción, intenso y sabor pronunciado y característico sin duda debes probarlo.

Este año se rinde homenaje al arquitecto renacentista Andres de Vandelvira.

Nota: Todos los datos son facilitados por la Almazara de origen.

*Proteger de la luz y Conservar en lugar fresco.