Cápsulas uniformes compuestas por una membrana de algas marinas y rellenas de aceite de oliva virgen extra picual. Son excelente para adornar tus platos ofreciendo además una exclusividad y sabor que se recordarán durante largo tiempo.
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Ingredientes
Aceite de Oliva Virgen Extra, agua, Alginato Sódico (E-401), Cloruro Cálcico (E-509).
Cápsulas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuesta por una membrana de alginato sódico (E-401) (procedente de las algas marinas), y un relleno de aceite de oliva virgen extra Oro Bailen Reserva Familiar Picual / Arbequina. Son termoirreversibles y tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC.
Propiedades y posibles aplicaciones
Alto contenido en ácido oleico: La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El ácido oleico es una grasa insaturada.
Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.
Las perlas de Oro Bailen son ideales para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente, verduras, carnes o pescados, añadiendo además una magnífica presentación.
Cincolivas es un proyecto familiar que se fue fraguando poco a poco, hasta que en 2009 se materializó finalmente en forma de Portal de internet. Proyecto convertido a día de hoy en Portal de referencia nacional e internacional, cuya finalidad es dar a conocer el Aceite de Oliva Virgen Extra y con ello a las mejores Marcas.